作为上法兰西大区的首府,这里曾是戴高乐将军出生的地方。虽然里尔是第四国城市,但很多人初识它却是在从英国、荷兰、比利时去往巴黎的火车上。这是一座艺术与生活融为一体的城市,无论是“欧洲建筑的活化石”、“欧洲文化之都” 还是“全球设计之都”,它的称号越来越多,它的美也逐渐被大众所熟知。

里尔老城被誉为“全欧最美老城”和“欧洲建筑的活化石”。不需要懂建筑,我们也能直观地体会到这里的丰富滋味。老城区的建筑风格多变,就像是走进了一位收藏家的客厅,各种宝贝来源不一,填满每一寸空间,琳琅满目又有温馨亲人的“家”的氛围。

里尔美术宫(Palais des Beaux Arts de Lille),是法国最老的美术馆之一,震撼程度堪比卢浮宫,藏品规模也位居全法第二。但里尔不仅仅固守传统,更是致力于推陈出新。位于里尔郊区的鲁贝游泳池博物馆(Roubaix Musée la Piscine)由19世纪公共泳池改造,馆藏毕加索、罗丹等重要艺术家杰作。现在这里是举办各类文化、商业活动的时髦场地。想象一下在泳池边,和馆藏雕塑一起聆听古典音乐,是怎样一种奇妙感受呢?

里尔的另一面则是法国首屈一指的设计之城!2020年里尔被世界设计组织(WDO)评选为当年的全球设计之都。其实里尔在城市设计上非常超前。早在1983年,里尔就建成通车了全球第一辆全自动无人驾驶地铁。1996年,里尔就在区域规划中采用了大都市圈(Métropole)的概念。而法国其他城市则从2010年代,由政府推行时才慢慢向大都市圈转型。如今的里尔欧洲都市圈(Métropole européenne de Lille)里包括了90个附近市镇。从里尔修出去的公共交通系统将他们连接起来,无论从何处来往里尔都很方便。

巴黎吃高级、南法吃悠闲、里昂吃家常……而北方的美食城,必须以里尔为据点。里尔算得上是法国啤酒之都了。早在15世纪,勃艮第公爵Jean Ier de Bourgogne决定在当地啤酒的酿造中加入啤酒花,以此提升啤酒的口味。19世纪到20世纪是里尔啤酒的黄金时代。

勃艮第的红酒造就了红酒烩牛肉。而这里的牛肉却与啤酒互相成就!啤酒炖牛肉(Carbonade flamande),这是一道比利时和法国北加莱地区的传统菜。用啤酒烩牛肉,加入洋葱、香料糕餅(Pain dépices),一点点红糖以及老式芥末酱,通常配的是薯条。

图片来源:左图:tripadvisor.ie, 右图:/p>

还有一道威尔士(Le Welsh)也是有啤酒的加持,看名字就知道这是起源于威尔士的一道菜。据说是16世纪时由威尔士的军队传过来的,军队拔营走了,菜留下了。用车达奶酪、啤酒、芥末酱制成酱汁,然后浸入面包,再盖上一片火腿,一并放入烤箱烤制,成品还会放上一个单面煎蛋。朴素的食材好吃到让你落泪,因为吃完这碗高热量必须暴走几公里。

杂肉冻不走“秀色可餐”的路线,因为不需要,它已经太好吃了。这道菜的历史可以追溯到14世纪,传说一位敦刻尔克 (Dunkerque) 的水手因为没钱,只能靠养家禽和猎兔子吃上点肉,为了最大化利用食材,他就“发明”了一种混合肉冻。现在的杂肉冻一般是这4种肉的混合:鸡肉、兔肉、猪肉和小牛肉。食肉动物已经蠢蠢欲动。配菜还是薯条,在里尔一切配薯条皆合理……

插播一条新信息!今年的里尔正在构筑一座“乌托邦”,从5月到10月,整个城市都是艺术的展堂。从2004年里尔被评为欧洲文化之都后,每三年一次的文化季固定在城中上演,“乌托邦”就是今年的主题。忘记我们对乌托邦=无可实现的定义,放开心里的防线,接下来请来到里尔,一起开启一个“理想居所”。在艺术家、创造家和科学家的想象中,沉浸式体验艺术与思考的魅力吧!

亚眠位于上法兰西大区的核心位置,处于巴黎,布鲁塞尔,伦敦的三角区正中央,在欧洲的经济和交通上都有着重要的战略地位。

有河流淌的城市总是温柔似水,亚眠也不例外。索姆河(fleuve Somme)缓缓流过,河畔两岸排列着用不同色彩点缀的老式小楼,这种与生俱来的安静和处变不惊的气质,让亚眠代表法国竞选“2022欧洲最佳目的地”,并成功脱颖而出,在400多个参选城市中名列第三!这里还是总统马克龙的故乡!

亚眠的历史可以追溯到旧石器时期,高卢-罗马时期开始就已经出现了城市雏形。中世纪时城市规模扩大,华丽的亚眠大教堂就是在这个时候修建而成的。18至19世纪时,亚眠已经成为了法国纺织业中心,主要生产毛、绒、棉等织物,这里的皇家手工天鹅绒纺织厂(Manufacture Royale Bonvallet)十分闻名,不仅供应法国皇室贵族,还源源不断地销往世界各地,直至今天依然在精工细作。

宏伟的亚眠大教堂(Cathédrale Notre-Dame dAmiens),是法国最大的教堂,展现的不仅是亚眠最辉煌的篇章,也是法国哥特式教堂最浓墨重彩的一笔。1981年被列入联合国世界遗产名录,在1998年,它作为圣地亚哥-德孔波斯特拉朝圣之路(Chemin de Compostelle)的其中一站,再一次被列位联合国文化遗产。

看着是不是有点眼熟?没错,它就像是巴黎圣母院的孪生姐妹,只是亚眠大教堂尺寸大了一倍,可以装下两个卡西莫多的家! 因为它建于100年之后的12世纪,正逢哥特式风格的顶峰时期,它的线条和雕刻也更加精致,而且还留有保存完好的中世纪时期的塔顶。教堂的正立面高达113米,主体部分高达43.2米,这样的高度已经达到了当时建筑和材料称重的极限。在60年内不间断建造完成的大教堂保存如此完整也是个“神迹”,历经英法百年战争、一战和二战都幸免于难,不枉建造者们当年虔诚的信仰。宏伟的科隆大教堂也是依照它作为蓝本修建的。

在中世纪,能够阅读圣经的人极少,信徒们往往通过这些雕刻在教堂的故事学习宗教知识,所以,这些雕刻在墙壁上的宗教故事不仅极具艺术价值,也肩负着不小的教化任务。因而这里的石头会讲故事。记得晚上一定要看看大教堂的灯光秀,亚眠大教堂是法国最早开始灯光秀的古迹,通过现代技术大家就可以看到它原本的面貌了,在流光溢彩里感受穿越古今。

索姆河畔的Saint-Leu是亚眠老城的中心区域,依水而生,时而会小船经过,因此它也有了“小威尼斯”的称号。河畔边排满小巧彩色的房子和临水的露台餐区,大大小小的餐馆、小酒馆充满了朴实的生活的气息和法式浪漫,也是当地人最爱的休闲消遣的地方。

这座畔水而生的城市还有一个有趣的传统,每周六当地人会满载着新鲜果蔬在圣勒街区的索姆河中交易,有些类似于威尼斯的水上集市。每年六月的第三个周末,索姆河畔的各地的水商会乘着锥船,身着传统服饰,沿河汇聚于此庆祝盛大的水上集市节(Événements Hortillonnages dAmiens)。

St-leu的街巷中还藏着很多二手书摊、古董店、独立设计师工作室和精品店。一天里的任何时间都可以来这里消磨。夜幕降临时分,河畔亮起灯光,伴着街头艺术家的表演,悠扬又轻松的音乐里弥漫开亚眠式的生活。

如果你喜欢大自然,喜欢花草树木,想要感受一下大隐隐于市的畅快,那亚眠的漂浮花园你一定要来“漂”一下!亚眠有很多水系花园,其中最别致的是市中心的漂浮花园 (Les Hortillonnages),市中心就有一个手机静音的好理由。

坐上木质的小船,看着岸边树木的倒影,听着虫叫鸟鸣,感觉世界都随着水流安静下来。在途中还会时不时地遇见小动物的巢穴,时而路过鲜花盛开的河岸、各种形状的菜畦或者树丛里彩色的小木屋。如果想在这里多停留一会儿也不是难事,河中心的小岛上有几处可供出租的小木屋。清晨在湖边深吸一口气,空气里都是淡淡的花草香!

还记得出生于南特的儒勒·凡尔纳吗?这位打开了奇幻世界的大作家选择在亚眠定居,并在这里居住了30多年,生命中最后的18年就是在这个红砖砌成的塔楼度过的。来到亚眠一定要来拜访一下这位“现代科幻之父”的故居(Maison de Jules Verne)。这个吸引眼球的房子还顶着一个地球在屋顶上。

那么是什么原因让凡尔纳选择在亚眠定居呢?当然是爱情!当他来到亚眠参加朋友的婚礼,期间爱上的新娘的姐姐,从此谱写一段佳话。成家后的凡尔纳更是写作的道路上驰骋,每天笔耕不辍,每年可以完成两到三部作品,一生有60多部作品问世。在这里完成的就有30多部著作。就像儒勒.凡尔纳在书中叙述的亚眠一样,这里流动着法国人的生活艺术和浪漫,亚眠就是这样美而毫不浮夸。他把自己最好的时光留在了这里,那你呢?

在法国各地区都有自己独特的马卡龙制作方式,亚眠版的马卡龙也算是马卡龙初期原始版之一。亚眠的马卡龙是一种皮卡第的特产,口感松软甜糯,浓郁的坚果香气和略带着杏仁的小颗粒,16世纪由意大利引入法国。

亚眠还有一种当地人热爱无比就是三角奶酪(Tricorne de Picardie),口感偏柔软,带有一种独特的啤酒香气,先别急着拒绝,这款奶酪非常适合奶酪入门级选手尝试哦。本地有名的还有亚眠香肠(Andouillette amiénoise),是皮卡地区的传统特色,非常家常的一道菜。据说香料的味道和做法与其他地区的香肠有所不同,风味别具一格,肉食爱好者千万别错过。

索姆湾位于上法兰西大区的大西洋海岸线上,这里汇聚了六条河流的入海口,其中最主要的水系是索姆河。距离索姆湾最近的大城市是亚眠,车程1个多小时,从巴黎出发驾车到索姆湾也就不到3小时。

小火车是烧煤的,车厢也是木头打的。除了乘客,车上的一切都是19世纪的模样,连司机和锅炉工人都穿着朴实的工装。复古,这里是认真的!坐在车上看风景,忍不住想把和画风格格不入的手机放在视线之外。“前方,您即将抵达…”即将展现在眼前的,就是与旧金山海湾、越南下龙湾并称为世界最美的三大海湾的索姆湾。

幸运的人,还有机会和萌萌的大眼仔们四目相对哦!1972年,索姆湾的海豹栖息地保护区建立,每年的4月-10月,上百只圆滚滚、滑溜溜的海豹都会出现在索姆湾的海滩上。“躺平”是他们的绝技,无论是水上漂,还是地上摊,什么pose都不用摆就可以躺着圈粉…

索姆湾还是超过300种候鸟的夏日驿站。几公里外的Marquenterre沼泽公园(Parc du Marquenterre),是全世界观鸟爱好者的心中胜地。公园中有导游带着大家用望远镜观鸟、讲解每种候鸟的生活习惯。每年7月、8月,索姆湾还会举办观鸟节(Festival de l’oiseau),鸟类摄影爱好者请带好你们的设备,9个细分种类的鸟类摄影比赛,敢不敢来挑战一下?

海边悬崖、细软沙滩、大沙丘、卵石河滩、湿地沼泽…都是索姆湾的不同面貌。她就像一个千变万化的仙女,在不同时间、不同地点呈现出姿态不一的美。与海湾内克制的色彩不同,海湾边上的小镇,一个比一个绚烂。索姆湾真的看点太多,无论你喜欢风光,还是喜欢人文;偏好文艺,还是萌物,这里都能满足你的美好愿望。

在上法兰西大区,距离巴黎不远处,集聚了宫殿、城堡还有一座大森林!以前车马很慢,一生只够…去不了几个地,不过现在好了,从巴黎到贡比涅宫,火车40分钟直达,汽车也只需1小时左右的车程,皇宫别苑,并不遥远。

,也称贡比涅城堡(Château de Compiègne),它与凡尔赛宫、枫丹白露宫一起并称为法国的三大皇宫。这是一座由路易十五兴建、拿破仑修缮重建的宫殿。它是法国最大的新古典主义建筑代表。

更是要去探索一番的。为了让皇后玛丽·路易丝能够在贡比涅宫也能见到故乡维也纳美泉宫(Château de Schönbrunn)般的景致,拿破仑特地命人为皇后在森林中开辟了一条长达4千米的“美山大道”(Avenue des Beaux-Monts),连接花园,视野无限。头顶这个长1200米、爬满植物的遮阳棚架,也是当时为了王后们在森林和宫殿之间来往外出时所造,毕竟当时还是以白为美,防晒是不能少的……

。这座古堡可是影视剧中的明星,甚至建于19世纪的德国新天鹅堡(Château de Neuschwanstein)也是以这座皮耶枫城堡为原型建造的。

拿破仑家族登场后又出手相救了这座古堡。城堡废墟在19世纪时被拿破仑一世重新买下,但是因他常年忙于征战,重建城堡的计划暂时耽搁了下,后来还是由拿破仑三世接手重修。

拿破仑三世想把皮耶枫城堡改建成一座行宫,但普法战争中法国战败,拿破仑三世被俘虏并驱逐出政权,城堡的修复又被迫停止了。于是这个历史遗留问题丢给了法兰西第三共和国。皮耶枫城堡的二次修复工程直到1885年才全部完成。

被赐,被毁,被买,被重修,被模仿,你以为故事到这就结束了吗?从中世纪走到19世纪末,沉默的古堡所经历的百年时光,往往一言难尽……

本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。

作者 admin

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。